جامعة البصرة تُنظم زيارة علمية إلى معمل الجامعة للصناعات الغذائية
نظّمت كلية الزراعة في جامعة البصرة زيارة علمية ميدانية لطلبة المرحلة الرابعة إلى معمل الجامعة للصناعات الغذائية في كرمة علي بمحافظة البصرة، ضمن مفردات المنهاج العملي لمادة "تصنيع اللحوم"، وبإشراف أستاذة المادة الدكتورة آلاء محمد سدخان.
وكان في استقبال الوفد الدكتور نوفل عبد الأمير حسن، المسؤول والمشرف العام على المعمل، إذ قدّم شرحاً تطبيقياً حول تكنولوجيا تصنيع اللحوم ومراحل الفرم والخلط والتعبئة، مع بيان أثر المكونات المضافة ومعايير السلامة المعتمدة عالمياً.
وأكدت التدريسية أن الزيارة تسهم في تعزيز المهارات التطبيقية وترسيخ مفاهيم السيطرة النوعية ونظام (HACCP) في بيئة عمل حقيقية.
قسم الإعلام والاتصال الحكومي
